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Bodegas Grupo Yllera

Le Cantine del gruppo Yllera sono state fondate nel 1970 e sono situate strategicamente nelle più esclusive zone di produzione di vini di Spagna. Nella città di Rueda, in provincia di Valladolid, si incontrano le sue cantine più famose.

La storia ha inizio con l'elaborazione di vino bianco Verdejo, essendo la famiglia Yllera pioniera nella zona, con la produzione del leggendario Cantosán.

Yllera fu uno dei membri fondatori del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda (Consiglio di regolamentazione della Denominazione di Origine Rueda), la prima denominazione stabilita in Castiglia e León.

Nella primavera del '83 la quinta generazione di una linea di produttori di vino: Jesús y Pepe Yllera, localmente conosciuti come Los Curros, un decennio prima aveva spostato l'azienda dal villaggio di Fuente el Sol a Rueda, attratti dalle potenzialità del vitigno dell'area Verdejo.

Con il famoso enologo Ramón Martínez, artefice vini della Rioja sin dalle sue origini, hanno deciso di lanciare il loro rinomato Tinto Yllera, un vino diverso dal solito, al momento un vino rosso fatto con uve del Duero e invecchiato in botte per un anno. Questa versione era una piccola vinificazione e la rivoluzione commerciale e il successo fu straordinario.

Dal primo bianco Verdejo con D.O. Rueda (Viña Cantosán e Bubbles Cantosán) sono arrivati a sviluppare una varietà di vini prestigiosi dove possiamo trovare Vinos de la Tierra de Castilla y León (Yllera, Cuvi, ecc ...), rossi di Ribera del Duero (Bracamonte Yllera o Pepe), i vini con lo stesso carattere nella D.O. Toro (Garcilaso), la storica D.O. Rioja (Coelus), e come ciliegina sulla torta l'Olivante con Laura (Rueda) e la più recente aggiunta, il Frizzante Yllera 5.5, un'altra rivoluzione che ha creato una nuova categoria nel mondo del vino di Spagna.

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