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Coelus Crianza

Vino rosso Coelus Crianza.
Cod.: VRS-0750-00-0044
€12,90


COELUS CRIANZA

Descrizione

Regione: La Rioja

D.O.Ca. RiojaDenominacion de origen Rioja

Elaborazione: Vendemmia manuale in piccole casse. Doppia selezione dei grappoli, prima nella vite e successivamente in cantina.

Diraspatura. Fermentazione alcolica con controllo della temperatura in depositi in acciaio inossidabile. Rimontaggi giornalieri per favorire l'estrazione del colore. Svinatura e travaso ad un altro deposito dove avrà luogo la fermentazione malolattica.

Affinamento in barrique di rovere.

Travaso a deposito una volta finito il tempo di affinamento per la chiarificazione e stabilizzazione del vino. Imbottigliamento e posteriore affinamento in bottiglia.

Degustazione:

Colore rosso ciliegia.

Grande intensità e complessità al naso , con aromi di frutta di polpa nera e rossa matura i quali s'integrano perfettamente con le note tostate dal suo passo per barrique (vaniglia, cafe, spezie, liquirizia, cacao).

Buona struttura in bocca, con tannini eleganti e ben incorporati.  Con finale lungo, complesso e armonico.

E' un vino accativante. 

Dettagli

Tipo: Rosso

Capacità: 75 cl.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Vitigno:  100% Tempranillo

Affinamento:  12 mesi in barrique di rovere americano e francese (Allier) e min. altri 12 mesi in bottiglia

Annata: 2011

Gradazione:  14% Vol.

Abbinamenti

Selvaggina, arrosti, carni rosse e bianche, stufati,  salumi e formaggi stagionati e cremosi.

* Le immagini dei prodotti sono puramente indicative, così come le immagini delle confezioni che possono subire variazioni nella grafica.

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