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Raventos Gran Reserva La Finca

Cava (Spumante) Raventos Gran Reserva La Finca.
Cod.: CVA-0750-00-0014
€25,90
€22,50


Capacità: 75 cl.

Temperatura di servizio: 6°C

Vitigno: 40% Xarel.lo, 20% Macabeo, 25% Parellada, 10% Chardonnay e 5% Pinot Noir

Sboccatura: 2005

Affinamento: Questo Cava ha fatto fermentazione in acciaio, con vinificazioni separate per varietà e tipo di suolo. In fine un affinamento di 36 mesi sui lieviti.

Gradazione: 12° % Vol. (Zuccheri residuali: Brut Nature)

Note: La bottiglia si presenta numerata e con la data di sboccatura in etichetta.

RAVENTOS GRAN RESERVA LA FINCA

Tipo: Cava (Spumante)

Regione: Catalogna

D.O. CAVADenominación Origen Cava

Prodotto da: JOSEP MARIA RAVENTOS I BLANC S.A.

Eccellente Cava della famiglia Raventos i Blanc, riflesso del loro buon lavoro e del lor amore per la terra. È un Cava elaborato con i cinque vitigni che coltivano in diversi terreni, ognuno con le proprie caratteristiche specifiche seguendo il metodo tradizionale ereditato dal gran fondatore dell'azienda, Manel Raventos.

Nella vendemmia di queste uve, l'uva si è raccolta manualmente ed è secondo i metodi sopra descritti.

Questo Cava è un Brut Nature dove il mix di uve va a comporre un insieme molto elegante, variegato e di apprezzabile finezza.

Colore paglierino oro, brillante, con perlage sottile. Al naso presenta un bouquet di nitida definizione e fragranza con spiccata vena minerale, di pietra focaia, agrumi (soprattutto pompelmo) e con predominio di fiori bianchi e mandorla. in bocca ha una bella freschezza, notevole sapidità, media intensità e corpo, con una componente fruttata media. È un Cava equilibrato, persistente e molto piacevole da bere.

Abbinamenti: Per apprezzarlo al meglio si consiglia di provarlo da solo. Ma è ideale anche per accompagnare risotti di pesce, carni, cacciagioni e molluschi.

 

* Le immagini dei prodotti sono puramente indicative, così come le immagini delle confezioni che possono subire variazioni nella grafica.

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