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Bracamonte Crianza

Vino rosso Bracamonte Crianza.
Disponibilità: Disponibile
Cod.: VRS-0750-00-0040
€16,90


BRACAMONTE CRIANZA

Descrizione

Regione: Castiglia e Leon

D.O. RIBERA DEL DUERODenominacion de origen Ribera del DueroDenominacion de origen Ribera del DueroTierra de sabor

Elaborazione: Vendemmia manuale e doppia selezione dei grappoli prima sulla vite e dopo in cantina. Diraspatura. Fermentazione alcolica tradizionale a una temperatura controllata di 28°C in contenitori in cemento rivestito.

Rimontaggi giornalieri per l'estrazione del colore  e controllo della temperatura. Fermentazione malolattica. Travaso in barrique per iniziare l'affinamento.

Travaso a deposito per chiarificazione e stabilizzazione. Imbottigliamento ed affinamento in bottiglia.

Degustazione:

Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino.

Naso intenso, con profumi di frutta che si integrano perfettamente con le note che aporta il suo affinamento in barrique (vaniglia, note tostate, spezie, liquirizia e tartufo).

Un vino molto ben strutturato, passo in bocca elegante, con tannini non agresivi e ben integrati.

Finale con una lunga persistenza aromatica.

Dettagli

Tipo: Rosso

Capacità: 75 cl.

Temperatura di servizio: 17-19°C

Vitigno:  100% Tempranillo

Affinamento:  12 mesi in barrique di rovere americano e francese (Allier) e min. altri 12 mesi in bottiglia

Annata: 2009

Gradazione:  14% Vol.

Abbinamenti

Carni bianche e rosse, salumi, stufati, brasato, selvaggina e formaggi stagionati ed anche cremosi.

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