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Chocolate&Trufa S.L.

Doña Jimena è un impresa familiare creata nel 1961 in un piccolo paesino della provincia di Jaen (Andalusia). Il nome Doña Jimena è un ricordo alla storia, cultura e tradizione spagnola.

In tutti questi anni, ha prodotto artigianalmente, i dolci tipici natalizi come torroni, marzapani, polvorones, almendrados, ... seguendo sempre le ricette tradizionali.